315消费者权益日，以往每年都会有一大批违法、违规的企业中枪，这其中不乏餐饮企业，从近几年315晚会曝光的企业名录来看，餐饮行业一直是其关注的重点，各餐饮企业切不可存在侥幸心理，应该坚持不懈的保证自身产品和服务质量，防止中枪。 3·15，您需要了解这份食品安全自查清单据君汇小编了解到，很多大型餐饮连锁品牌，将日常的门店排查直观地划分为：人、机、物三大部分。 人：餐厅工作人员健康证是否齐全，岗前培训